مطبخ

كتبت: هبه الله تامر    تسعى الكثير من ربات البيوت لمعرفة طريقة عمل العزيزية لانها تعتبر من الحلويات الدمياطي الشهية والمفضلة لدى الكثير من الناس، وهي عبارة عن كرات من العجين المحشية بالقشطة والسكر الناعم والمغطاة بالسميد، ويمكن تقديمها مع العسل أو السكر البودرة.   المكونات:   كوبان من الدقيق، ملعقتا طعام من الخميرة الفورية، نصف كوب من الحليب الدافئ،…

كتبت: هبه الله تامر   تريد الكثير من النساء تعلم طريقة عمل الدوناتس فى المنزل، لانه يعتبر من أكثر الحلويات الشهي التى يحبها الأطفال والكبار خاصة عندما يتم تناولها بجوار كوب النسكافية أو الشاي فإن مذاقها رائع ولكن تكلفت شرائها جاهزة كبيرة، في السطور التالية نعرض لكم خطوات سهلة وسريعة لتحضير الدوناتس..    مقادير الدوناتس   5 أكواب دقيق، بيضة،…

كتبت: هبه الله تامر    يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل المنين بالعجوة مع اقتراب عيد الفطر المبارك، فهو يعد ضمن طبق الحلويات الذي يقدم خلال أيام العيد بجانب البسكويت والكعك والبيتي فور، كما أنه في الأيام العادية يعد أحد المقرمشات التي يعشقها الكثير من الأفراد، وإذا كنت تبحث عن طريقة عمل المنين بالعجوة، فهناك بعض النصائح التي تضمن…

كتبت: هبه الله تامر    تعتبر الكنافة من أشهى الحلويات التي يتم تقديمها خلال شهر رمضان المبارك، وتعد من الحلويات الشرقية ومن الأطباق الرئيسية التي تزين موائد الإفطار، وتعد الكنافة بالجبنة من اسهل الحلويات في التحضير، وفي السطور التالية نعرض طريقة عمل الكنافة بالجبنة. المكونات نصف كيلو من الكنافة، نصف كيلو من الجبن العكاوي، 300 جرام من الجبنة الموتزريلا، كوب…

كتبت: هبه الله تامر   تعتبر الكنافة من أشهى الحلويات الشرقية، التي يزداد الطلب عليها في شهر رمضان المبارك، إضافة إلى وضع الكاستر عليها.   طريقة عمل الكنافة بالكاستر   نصف كيلو كنافة، كوب سكر ناعم، كوب سمن نباتي، ربع كيلو من اللبن، 3 ملاعق من الكاستر البودر، نصف كوب قشطة، رشه فانيليا، 2 كوب من الشربات.   طريقة تحضير…

كتبت: هبه الله تامر يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل عجينة القطايف في البيت، لتوفير الوقت والتكلفة، كما أنها ضمن العجائن التي تشجع على عملها في المنزل دون خوف من فشل النتيجة، وتعد القطايف أحد الحلويات الشرقية التي تشتهر في شهر رمضان.    ملاحظات يجب مراعاتها عند عمل عجينة القطايف بالمنزل هناك بعض الملاحظات التي يجب مراعاتها عند عمل…

كتبت: هبه الله تامر  تبحث كل ربة منزل عن أكلات رمضان بأفضل الوصفات التي تضفي على مائدة الإفطار والسحور بعض اللذة والفخامة، تتنوع أكلات رمضان بأصناف كثيرة لا يمكن حصرها في وصفة أو وصفتين، بل يمكن إعداد مئات الوصفات مع الاهتمام بالتعامل مع بقايا طعام الولائم في رمضان وفقا لتوصيات الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية.   قائمة أكلات رمضان اللحوم…

كتبت: هبه الله تامر يسهل إعداد صينية جلاش باللحمة المفرومة أو بالحشوات المفضلة للعائلة، فهي من أكلات رمضان السريعة في التحضير ويمكن إنجازها في ساعة واحدة فقط قبل موعد أذان المغرب، حيث نصف ساعة لتحضيرها ونصف ساعة لنضجها داخل الفرن.   المقادير: لفة جلاش طازج. نصف كيلو لحمة مفرومة. بصلة كبيرة مفرومة. ملح وفلفل أسود. كوب من مكعبات الفلفل الرومي.…

  كتبت : فاطمة أحمد أبوجلاب بمرور أيام شهر الصيام في شهر رمضان يجب علينا الأنتباه وتجنب الافطار مباشرةً بأي عصائر ولو كانت طبيعيه أو ماء. بل الأفضل أن تبداء أفطارك بتناول التمر وتجنب الأفطار بالعصائر والماء. لأن العصائر تضر جهاز البنكرياس فتجعله يفرز الانسولين بعشوائيه مما يتسبب بتعطل البنكرياس على مدى الأيام في جسد الأنسان في المستقبل. ولكن بالنسبة…

كتبت: هبه الله تامر    تعتبر الكنافة من الحلويات المميزة التي يعشقها الكثير وخصوصًا في شهر رمضان الكريم، مذاقها المميز جعل منها الخيار الأول لدى الجميع، كما انها من الحلويات الأساسية بعد الإفطار بالإضافة للقطايف.   ويمكن تحضيرها بالكثير من الحشوات فمنها الكنافة بالقشطة، والكنافة بالمانجو، والكنافة بالمكسرات، تتميز بسهولة تحضيرها بالمنزل فلا نلجأ لشرائها بالخارج.  مكونات الكنافة بالمانجو  …