طريقة عمل الكشري الاسكندراني أو الكشري الأصفر

أولا المكونات:

كوب أرز

كوب عدس أصفر

ربع كوب زيت

ثانيا الطريقة :

نقوم بغسل الأرز مع العدس جيدا ثم نضيف 3 أكواب من الماء ثم نضيف القليل من الملح و نترك المكونات على النار لمدة 15 دقيقة ثم نضيف الزيت ونقلب المكونات بطريقة  جيدة ثم نتركه  5 دقائق أخرى على النار ثم يقدم ساخن مع طبق سلطه أو مخلل أو بيض مسلوق