لازالت عزومات شهر الخير شهر رمضان المبارك موجودة ونقدم لك نوع جديد من الشوربة التى تحتوى على عناصر مفيدة للجسم وسهلة التحضير هى شوربة القرع ممع زبدة الفول السودانى.
أولا المكونات:
-
كوب ونصف قرع مقطع مكعبات
-
نصف حبة بصل متوسطة، مقطّعة مكعبات
-
3 حبة ثوم مقطعه
-
ملعقة كبيرة ونصف زنجبيل
-
ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
1 كوب ماء
-
ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني الطبيعي
-
1/2 ملعقة صغيرة صلصة الصوياثانيا الطريقة:
- -في وعاء كبير ضعي زيت الزيتون، القرع، البصل، الثوم، الزنجبيل وضعي كميه وفيرة من الملح، الفلفل واطهي الخليط لمده 10 دقائق مع التقليب. ثم ضعي الماء ودعي الخليط يغلي، ثم قللي درجه الحرارة ودعيه ينضج لمده 10 دقائق أخرى.
- -انقلي المزيج الساخن من القدر الي الخلاط واخلطيه حتى يصبح ناعم ثم ضيفي زبده الفول السوداني والمزيد من الماء في حاله الحاجة.
- -تقدم ساخنه مع لبن جوز الهند او الريحان او البصل الأخضر او حسب الرغبة.
