سر طريقة تحضير صوابع زينب على طريقة المحلات..

المقادير

• كوب دقيق
• كوب سميد.
• ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• ربع كوب زيت.
• رشة ملح.
• رشة سكر.
• فانيليا.
• زيت للقلي.
• ماء
• شربات.
• جوز هند.

طريقة التحضير

• يخلط الدقيق والسميد والخميرة والسكر والفانيليا والملح.
• يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة.
• تغطى العجينة وتترك لتتخمر لمدة نصف ساعة.
•  تقطع كرات صغيرة وتشكل على وجه مبشرة.
• تقلى في الزيت وتوضع بالشربات.
• تصفى ويرش الوجه بجوز الهند وتقدم.