يبحث كثير من الأشخاص على المأكولات المثلجة مثل الأيس كريم، والمشروبات المثلجة مثل العصائر الفريش، بسبب الأجواء الحارة التي نمر بها، لذالك مطبخ كلاسي يعرض لك في خطوات سهلة كيفية عمل آيس كريم الشيكولاتة الذي يعشقه ملايين الناس.
المقادير:
3 كوب كريمة خفق للحلويات
كوب ونصف لبن
كوب كريم شانتيه بودر
نصف كوب سكر بودر
ملعقة صغيرة سائل فانيليا.
لعمل صوص الشيكولاتة:
نصف كوب زيت
نصف كوب كاكاو خام
نصف كوب لبن
نصف كوب سكر بودر
نصف ملعقة صغيرة سائل فانيليا
رشه ملح
طريقة التحضير:
في بوله كبيرة قومي بوضع كريمه الحلويات مع اللبن
أضيفي إليهم الكريم شانتيه البودر مع السكر البودر والفانيليا
قومي بخفق المكونات لعدة ثواني حتى تختلط مع بعضها تماماً ويصبح القوام كريمي
في بوله أخري قومي بوضع الزيت مع السكر البودر والكاكاو
أضيفي إلي المكونات السابقة الفانيليا مع اللبن ورشه الملح واخلطي المكونات حتى يصبح القوام متماسك
قومي بوضع صوص الشيكولاتة الذي قمنا بتجهيزه على خليط الكريم شانتيه واخلطيهم جيداً
لابد من الاستمرار في الخلط لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى تصلين إلى افضل نتيجة
قومي بوضع الخليط في علبه محكمة الغلق وضعيها في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات
بعد ذلك قومي بإحضار بولات الأيس كريم وقدمية لضيوفك ولأفراد أسرتك واشعري بالانتعاش
