من المطبخ المكسيكي تعرفي على طريقة عمل البطاطس المشوية

البطاطس يحبها الكثيرين  لذلك لا بد من تغيير شكلها ومن مطبخ كلاسي تعرفي على طريقة عمل البطاطس المشوية بالطريقة المكسيكية.

المقادير:

– البطاطس: 4 حبات (كبيرة الحجم، ومغسولة)

– صلصة التاكو : كوب (أو الصلصة المكسيكية الجاهزة)

– لبنة : كوب

– بهارات مكسيكية : ملعقة صغيرة

– الأفوكادو : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)

– جبنة شيدر : 4 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير:

1. يبطن طبق يصلح للمايكرويف بمنشفة ورقية، في حال عدم الرغبة باستعمال المايكرويف يمكن تحضير صينية مدهونة لشي البطاطس.

2. بإستخدام شوكة نصنع ثقوب البطاطس في كل مكان.

3. نضع البطاطس على الطبق المبطن ويوضع في المايكرويف 800 واط على أقصى قوة لمدة 15 دقيقة حتى يلين. أو بالفرن حتى تنضج البطاطا تماما وتترك لتبرد.

4. نقطع وجه البطاطس بالوسط بسكين حاد.

5. نوزع الصلصة المكسيكية الجاهزة واللبنة ورشة من البهارات المكسيكية في الوسط.

6. ننثر قطع الأفوكادو والجبنة وندخل البطاطس للفرن لمدة دقيقة أو بالمايكرويف حتى تذوب الجبنة وتقدم دافئة.بشورة)