كتبت: سارة هاني
يجب عزيزتي الأم الإهتمام بنوعية وطبيعة الحلويات المقدمة لمرضي السكر ، حرصاً منا علي إرضاء أذواق جميع القراء إليك هذه الخطوات لعمل أطيب حلي كاسترد مناسب لمرضي السكري.
ينبغي أولاً تحضير المقادير الآتية :
– حليب : 4 اكواب (قليل الدسم)
– جوز الهند : نصف كوب
– بودرة الكاسترد الجاهزة : 4ملاعق كبيرة
– العسل : 2 ملعقة كبير(للتزيين)
بعد أن قمنا بتجهيز المقادير علينا إتباع الخطوات الآتية :
– نضع الحليب والكاسترد، وجوز الهند، في قدر على النار ونحرك جيداً حتى يغلي الخليط ويتماسك.
-نسكب الخليط في طبق التقديم ونتركه جانباً حتى يبرد، ثم ندخله في الثلاجة.
-نزين الحلى بالعسل، ثم نقدمه بارداً.
