كتبت :مريم عوض
يبحث الكثيرون لوجبات سريعة وصحية في نفس الوقت، فأختارنا لكي كيكة كيتو بدقيق اللوز إليكي المكونات
كوب سكر
٢كوب دقيق اللوز
٥بيضات
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب الزبدة
ملعقة صغيرة خلاصة اللوز
ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
وقت الطهي ٥٠ دقيقة وتكفي ٥أشخاص
طريقة التحضير
اخفقي الزبدة بالخفاقة مع السكر حتى تصبح كريمية القوام.
أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى حتى تمتزج.
اخلطي الدقيق والخميرة جيداً ثم أضيفيهم للخليط مع الخفق.
أضيفي مستخلص اللوز، والفانيليا وتابعي الخفق قليلاً.
صُبي الخليط بقالب مدهون ومجهز بورق الزبدة.
اخبزي الكيك بفرن 220 درجة مئوية لمدة ٥٠ دقيقة.
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد ثم قومي بتقطيعه وتقديمه.
