طريقة عمل بسكويت بالحبهان للرچيم

كتبت :مريم عوض

يبحث الكثيرين عن أطعمة مفيدة للتخسيس وتناسبهم وإخترنا لكي من“ مطبخ كلاسي “وصفة حلويات سريعة بسكويت الحبهان للتخسيس إليكم

أولا المكونات:

كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة

ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

كوب ونصف دقيق عادي
ملعقة صغيرة بيكنج بودر

نصف كوب (القمح)
نصف كوب السكر البني
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة عسل

حبهان مطحون حسب الرغبة

ثانيا طريقة التحضير::

في إناء كبير، ضعي الدقيق ، و القمح، وبيكنج بودر ، والقرفة، والملح، وحركي جيداً.

في وعاء آخر، اخفقي الزبدة، والعسل، والسكر، حتى تصبح المكونات ناعمة .

نجمع على سرعة منخفضة خليط الزبدة مع خليط الدقيق ، وثم نستخدم اليدين لدمج العجينة ونبردها لمدة20 دقيقة .
نضع العجينة على سطح العمل, ونمدها بشكل مستطيل وبسماكة 3 ملم ثم نقطع المستطيل لشرائح صغيرة .
في صينية الخبز نضع ورق زبدة وننقل الشرائح ونخبزها بالفرن المحمى على درجة 180 درجة