كتبت سهام صلاح
زيت الصويا هو زيت نباتي مستخرج من بذور فول الصويا، ويعد أحد زيوت الطهي الأكثر إستهلاكًا وثاني أكثر الزيوت النباتية إستهلاكًا كزيت تجفيف، يستخدم زيت فول الصويا المعالج أيضًا كقاعدة لأحبار الطباعة “حبر الصويا” والدهانات الزيتية.
فوائد زيت الصويا
يحتوي زيت فول الصويا على نسبة إحتراق عالية نسبيًا، مما يجعله خيارًا جيدًا للطهي على درجة حرارة عالية، وله الكثير من الفوائد التي يمكنك الإستفادة منها.
يحتوي زيت فول الصويا على أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في تعزيز الصحة والوقاية من الأمراض المزمنة.
زيت فول الصويا غني بفيتامين E، وهو عنصر غذائي يمكن أن يساعد في تعزيز صحة الجلد.
قد يؤدي تطبيقه موضعيًا إلى الحماية من الإلتهاب ومساعدة الجلد على الاحتفاظ بالرطوبة.
يمكن إستخدام زيت فول الصويا بدلاً من زيوت الطهي الأخرى في أي وصفة تقريبًا ويمكن أيضًا وضعه على الشعر والجلد أو دمجه مع الزيوت الأساسية.
إستخدام زيت الصويا للبشرة
يحسن إحتباس الرطوبة
يوفر حماية مضادة للأكسدة
يساعد على تعزيز الحماية ضد التهاب الجلد
يعمل كمضاد للإلتهابات
مثالي للبشرة الجافة والبشرة المختلطة
يقوي حاجز الرطوبة
يحاكي الدهون الطبيعية
الموجودة في الجلد
مخاطر الإنتظام على زيت فول الصويا
استهلاك زيت فول الصويا بانتظام؛ لأنه قد يؤثر سلباً في الصحة العامة،
حيث يمكن أن يؤدي هذا الخلل إلى إلتهاب مزمن، وقد يؤدي إلى زيادة الدهون في الجسم،
وارتفاع نسبة السكر في الدم، والكبد الدهني كما أنّ زيت فول الصويا يحتوي على نسبة عالية من دهون أوميغا 6،
التي يمكن أن تكون لها آثار سلبية في الصحة عند تناولها بكثرة.
