طريقة تحضير البسبوسة فى المنزل

تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية المميزة والمحببة لكل أفراد العائلة ونقدم لك سيدتى طريقة عمل البسبوسة بشكل سريع وبسيط..

أولا مكونات البسبوسة السادة:-

تحضير 3/4 كوب من السمن.

تحضير 3/4 كوب لبن.

تحضير  3 كوب من سميد البسبوسة.

تحضير3/4 كوب سكر.

تحضير1/2 كوب شربات ثقيل.

تحضير معلقة طحينة.

ثانيا طريقة عمل البسبوسة :

يجب تحضير وعاء ثم إضافة جوز الهند و السميد مع التقليب جيداً، ثم تحضير صينية ودهنها بالطحينة والسمن، وتحضير وعاء أخر ثم إضافة السمن الدافىء واللبن الدافىء والسكر والشربات مع التقليب جيداً حتى يذوب السكر، ثم تحضير جوز الهند وخليط السميد وإضافتهم على على الخليط السابق مع التقليب جيداً ثم إضافة الخليط في الصينية مع الضغط عليه حتى يصبح متساوى ثم إدخال الصينية في الفرن عند درجة حرارة 220 وتترك حتى تحمر.

ثالثا  تحضير شربات البسبوسة:

يجب أضافة كوب وربع من السكر إلى كوب وربع أخر من الماء، ثم أضافة الخليط على نار هادئة مع التقليب ويترك الخليط حتى يصل للغليان ثم يضاف عليه قطرات الليمون ويضاف الشربات المغلى على الصينية عند خروجها من الفرن، وتترك البسبوسة حتى تبرد وتقدم للضيوف مع مشروبات باردة.