كتبت: هدير طارق
سلطة الأفوكادو هي سلطة تصنع من مجموعة من الخضروات، على رأسها كما هو واضح من إسمها الأفوكادو، وهو خضار زيتي غني بالدهون الصحية للغاية، والذي يدخل في الكثير من الوصفات المتعددة، تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل سلطة الأفوكادو والطماطم، من الوصفات السهلة والخفيفة والتي يمكنك أن تضيفيها بجانب الكثير من الوجبات، مثل المعكرونة والأرز
طريقة عمل سلطة الأفوكادو بجبن الفيتا
مكونات سلطة الافوكادو مع جبن الفيتا
– 2 من ثمار الأفوكادو المقشر والمهروس.
– ملعقة من عصير الليمون.
-جبن فيتا مقطعة مربعات صغيرة.
– ثمرة طماطم مقطعة.
– كوب من الخس المقطع إلى شرائح.
– فص ثوم مفروم.
– ملح وفلفل حسب الرغبة.
نضف عصير الليمون والملح وقلب المزيج جيدًا.
نقطع جبن الفيتا إلى مربعات صغيرة و نضعها مع مع المزيج السابق ونحركهم جيدا دون هرس الجبن.
نضع سلطة الأفوكادو مع جبن الفيتا في الثلاجة لمدة نصف ساعة إلى ساعة لتقدم باردة.
طريقة عمل سلطة الأفوكادو بعين الجمل
في طبق تقديم السلطة يوضع بها مكعبات الأفوكادو وشرائح البصل والشبت وعين الجمل ويقلب الخليط.
في بولة صغيرة يضاف بها الجبنة الكريمي والفلفل الأسود والملح وعصير الليمون ويقلب الخليط ويقلب الخليط ثم يسكب على خليط الأفوكادو ويقلب حتى تمتزج المكونات معا، ثم تقدم.
طريقة عمل سلطة الأفوكادو المهروسة
المكونات
3 ثمرة افوكادو مهروسة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ثمرة ليمون معصورة
½ كوب بصل أبيض مقطع صغار
3 ملاعق كزبرة طازجةمفرومة
2 طماطم مقطع صغار
1 ملعقة صغيرة مهروس الثوم
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
رشة فلفل أحمر حار مطحون أو مجروش.
نصائح لعمل سلطة أفوكادو صحية
غسل الخضروات جيدًا قبل إستخدامها في إعداد السلطة.
عدم إضافة الكثير من الملح إلى سلطة الأفوكادو حتى لا يسبب ضررًا بالصحة، وأستعن بالليمون الذي يعطي طعم مميز للسلطة.
كلما زادت الخضروات في سلطة الأفوكادوزادت قيمتها الغذائية والفوائد، مثل: الخس، والجرجير، والنعناع، والبصل.
يمكن إضافة بعض المكسرات، مثل: الصنوبر، والجوز.
