كتبت : شروق أحمد
المكونات:
٣ اكواب دقيق
١ كوب حليب
ملعقة ونصف خميرة فورية
ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقة كبيرة حليب بودرة اختيارى
ملعقة كبيرة ملح
نصف كوب زبدة
1 بيضة
١ فانيليا
شيكولاتة او نوتيلا
.
للتزيين:
– صفار البيض
– ملعقة حليب سائل
للحشوة:
شيكولاتة نوتيلا او اى نوع اخر
الطريقة
في وعاء العجانة، ضعي الحليب والخميرة و البيض والحليب البودرة والسكر والملح واخلطي المكونات بمضرب يدوي.
– أضيفي الدقيق فوق الخليط، واعجني المكونات مع بعضها البعض.
بعد أن تتماسك العجينة، أضيفي الزبدة واعجنيها لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة طرية، لا تلتصق باليد
وبعدها يمكن تشكيل العجين حسب الرغبة وإضافة بداخلها حشوة الجبن (حسب اختيارك ) ثم نتركها تتخمر نصف ساعة
وبعد ما تتخمر ندهنها بصفار البيض
وندخلها فى الفرن لمدة نصف ساعة او اقل حتى تنضج
ونضيف سكر بودرة بعد خروجة من الفرن
