كتبت: شروق أحمد
مع إقتراب شهر رمضان المبارك تبحث كل سيدة عن كيفية ترتيب السفرة لعزومات الإفطار و السحور ، و تريد أن تظهر أمام ضيوفها في أحسن صورة سواء بالطعام المقدم أم طريقة تقديمة.
في السطور التالية سوف نتعرف على أتيكيت تقديم الطعام
تفرش طاولة الطعام بمفرش مناسب.
يوضع أمام كل ضيف طبق رئيسي، يعلوه طبق السلطة، يعلوه طبق الحساء.
ينصح أن يكون الطبق الرئيسي يبتعد عن حافة الطاولة بمقدار 2 سم.
نضع أكواب الماء على يمين الطاولة، بينما توضع سلة الخبز على يسار الطاولة.
توضع السكينة على يمين الطبق، بحيث يكون الجزء الذي يقوم بالقطع بها ناحية الطبق.
توضع الملعقة والشوكة الخاصة بالحلويات يمين ويسار الطبق الرئيسي، ولكن أعلى قليلاً من الشوكة والسكينة المستخدمة في الطعام نفسه للتفرقة بينهما.
توضع المناديل بين كل فردين.
يترك مسافة تقدر بحوالي 60 سنتيمتر بين كل كرسي وكرسي.
