استشاري بمعهد التغذية: ياميش رمضان من أكثر الأغذية المليئة بالسموم الفطرية

كتبت: هبه الله تامر

قال الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، إن ياميش رمضان والمكسرات والفول السوداني واللب من أكثر الأغذية المليئة بالسموم الفطرية، خاصة خلال الفترة التي يتم عرضها قبل الشهر الكريم لأنها في الغالب مخزنة من العام الماضي.

السموم الفطرية تصيب بالأمراض السرطانية

وأضاف: الملاحظ أن ياميش رمضان المخزن الناس اللي بتشتريه قبل بداية الشهر الكريم بيكون مكمكم ومزنخ وهذه علامة أنه يحمل سموما فطرية.. على المواطن أن يعي بأن السموم الفطرية تصيب بالأمراض السرطانية خاصة سرطان الكبد وسرطان البروستاتا وسرطان الثدي وسرطان الغدة الدرقية.

أسعار ياميش رمضان

ومن ناحية أخري، سجلت أسعار ياميش رمضان 2023 ارتفاعا طفيفا في الأسعار مقارنة بالعام الماضي 2022 بالأسواق التجارية ومحال العطارة، جاءت الأسعار في الأسواق التجارية ومحال العطارة كالتالي:

تراوح سعر قمر الدين ين 13 و17 جنيها لـ اللفة وفقا للنوع.

بلغ سعر الفول السوداني المقشر 25 جنيهًا لوزن 500 جرام، جاء سعر الكركديه 35 جنيهًا لوزن 350 جراما، وصل سعر جوز الهند إلى 30 جنيها لوزن 350 جراما، سجل سعر الزبيب 25 جنيهًا لوزن 500 جرام

وسعر 250 جرامًا من اللوز إلى 30 جنيها، بلغ سعر البندق 28 جنيهًا لوزن 250 جراما، سجل وزن 250 جرامًا من العرقسوس مبلغ 28 جنيهًا، تراوح سعر البلح وفقًا للنوع بين 10 و25 جنيهًا.

وبلغ سعر ربع كيلو جرام من الفستق 65 جنيهًا، سجل سعر ربع كيلو جرام من البندق 40 جنيهًا، وصل سعر ربع كيلو عين الجمل المقشر إلى 250 جنيها، يبلغ سعر نصف كيلو الفول السوداني المقشر 21 جنيهًا، سجل التمر هندي سعر 25 جنيها لـ 300 جرام، يبلغ سعر الـ500 جرام من جوز الهند 30 جنيهًا

وصل سعر كيلو العرقسوس إلى 50 جنيهًا، سجل سعر كيلو الكركديه 50 جنيهًا، صل سعر المكسرات المشكلة حجم 100 جرام إلى 60 جنيهًا، سجل 250 جرامًا من اللوز سعر 30 جنيها