كتبت:مي شاهين
تفصلنا عن رمضان أيام قليلة، وتسعى السيدات إلى عمل الكثير المأكولات والحلويات الشهية والمختلفة، وتقدم لكم مجلة كلاسي طريقة عمل البان كيك
أولا المقادير
- كوب من الدقيق
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض
- بيضة مخفوقة
- كوب من الحليب
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
- ملعقة ملح
طريقة التحضير
- اخلطي الطحين والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير.
- ثم اخلطى الحليب والبيض والزيت في وعاء آخر.
- ثم امزجي كافة المكونات مع بعضها للحصول على خليط متناسق ومتماسك.
- سخني صينية مدهونة بالقليل من الزيت على نار متوسطة، واسكبى ربع كوب من المزيج على الصينية الساخنة، ثمَ قلبى الفطيرة على الوجه الثاني حتى تصبح بنية اللون.
- اخرجي الفطائر بعد ذلك، وقدميها مع الصوص المفضل لك.
