كتبت:مي شاهين
تفصلنا عن رمضان أيام قليلة، وفي رمضان تكثر العزومات العائلية وتسعى السيدات إلى عمل الكثير المأكولات الشهية والمختلفة، وتقدم لكم مجلة كلاسي إتيكيت ترتيب السفرة في رمضان 2023.
- تقسّم طاولة السفرة إلى قسمين متساووين، فيحتوي كل قسم منهما على نفس عدد الأطباق ونوع الطعام والمشروبات.
- توضع الملاعق الخاصة بالأواني الكبيرة على الطاولة، مع الامتناع عن السكب باستخدام الملعقة الشخصيّة.
- يجب أن يكون أمام كل طبق، سكين وشوكة وملعقة، بالإضافة إلى مناديل من الورق أو القماش.
- في حال وجود طعام يؤكل باستخدام اليد، فيجب توفير المزيد من المناديل الورقية لكل فرد.
- من قواعد إتيكيت تجهيز السفرة في رمضان، الحرص على وجود أنواع مختلفة من المشروبات، مع توفير البعض منها بدون تحليته بالسكر، إذ يفضل بعض الأفراد عدم شرب العصائر المُحلاة بالسكر.
- يستحسن أن تكون هناك أطعمة ذات ألوان منوعة على السفرة، ما يعكس مظهرًا أنيقًا لها.
- في حال كان عدد أفراد العائلة وافرًا، يجب تخصيص لكل فرد كرسي للجلوس عليه، وذلك لتجنب إثارة الفوضى أثناء جلوس وقت الآذان.
- يجب أن يجلس رب المنزل على رأس السفرة، وتجلس ربة المنزل على رأس السفرة في الجهة المقابلة له، مع الحرص أن يكون مكان جلوس ربة المنزل قريبًا من باب غرفة الطعام لسهولة الحركة ونقل الطعام من المطبخ إلى السفرة.
