كتبت: هبه الله تامر
تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات أكل جديدة للغداء يتم اعتمادها بين الحين والآخر عوضًا عن وصفات الأكل التقليدية التي تشعر معها العائلة بالملل وفقدان الشهية، التنويع في وصفات الطبخ ستضمن عدم الاعتماد على شراء الوجبات السريعة، في يوم آخر من أيام الأسبوع يمكنك إعداد وصفة لذيذة من وصفات صدور دجاج بهذه المكونات وطريقة
التحضير:
2 صدور دجاج مقطعة جوليان، أصابع بطاطس، طبق مشروم شرائح، بصل جوليان، فلفل ألوان جوليان، كوب صلصة طماطم جاهزة، ملعقة صغيرة ثوم مفروم، ملعقة كبيرة صلصة، ملعقة صغيرة سكر، ملعقة صغيرة بابريكا، ملعقة صغيرة زعتر جاف، زبدة، مرقة، ملح، وفلفل اسود.
طريقة عمل دجاج بالبطاطس والمشروم
ضعي طاسة على النار به مقدار الزبدة وقومي بتشويح الدجاج مع البصل، يتم تتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والزعتر ثم يضاف المشروم.
بعد تقليب المكونات مدة دقيقتين أضيفي البطاطس والثوم المفروم، ضعي الصلصة والسكر والمرقة وقلبي المكونات واتركيها تغلي على النار، اخفضي النار تماما واتركي الوصفة حتى تنضج مدة 15 دقيقة فقط.
