كتبت : هبه الله تامر
التاكو المكسيكي في المنزل من أسهل الوصفات الطيبة المحضرة باللحم المفروم، جربي طريقة بإعداد التاكو على أصوله، وتمتعي بطعمه مع عائلتك.
المقادير
12 قطعة (خبز تاكو)، 250 غراماً لحم غنم، رأس خس، 1 حبة طماطم، 10 حبات زيتون أسود، ربع كوب الفاصوليا الحمراء، ملعقة كبيرة زيت الزيتون، نصف ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، نصف ملعقة صغيرة بهارات التاكو.
طريقة التحضير
في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، ضعي زيت الزيتون ثم أضيفي اللحم المفروم، والملح، والبهارات، وقلبي جيداً، واتركي اللحم حتى ينضج، ارفعي المقلاة عن النار، ثم أضيفي باقي المكونات وقلبيهم جيداً، ضعي الخليط في خبز التاكو وقدميه ساخناً.
