كتبت: هبه الله تامر
تعتبر سلطة بطاطس مسلوقة بالخردل من ألذ وأسهل الوصفات، لذلك يجب عليكي ان تتعلمي طريقة عمل وصفة لذيذة محضرة بالبطاطس المسلوقة مع تتبيلة الخردل، وصفة سلطة سهلة مشبعة وغنية المذاق.
المقادير
نصف كيلو البطاطس، نصف ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، 1 حبة البصل الأحمر، 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون، ملعقة صغيرة الخل، ملعقة كبيرة الخردل .
طريقة التحضير
اسلقي البطاطس في الماء المغلي حتى تنضج ثم صفّيها وضعيها في طبق التقديم، اخلطي البصل المقطع مع الخل، والزيت، والخردل، والملح، والفلفل الأسود، وسخني الخليط على النار لمدة 3 دقائق، اسكبي الصلصة فوق مكعبات البطاطس المسلوقة وقدميها.
