كتبت: هبه الله تامر
تعتبر القهوة السعودية بالقرنفل والزعفران ذات مذاق خاص، القهوة الساخنة أساسية بكل ضيافة وخاصة في الأعياد، تعلمي خطوات عمل وصفة القهوة السعودية المميزة بطعم الزعفران والقرنفل، وقدميها مع حبات من الشوكولاتة أو المعمول
مكونات
ملعقة كبيرة قهوة سعودية مطحونة، ملعقة صغيرة الزعفران، ملعقة كبيرة القرنفل، ملعقة كبيرة هيل مطحون، 2 كوب الماء.
طريقة التحضير
إغلي الماء في قدر على النار، ثم أضيفي القهوة المطحونة، واتركيها تغلي لحوالي 12 دقيقة، أضيفي الهيل والزعفران والقرنفل، ثم حركي واتركي المزيج على نار متوسطة لعدة دقائق، اسكبي القهوة السعودية في دلة القهوة وقدميها ساخنة.
