كتبت: هبه الله تامر
يُعتبر إكليل الجبل، إلى جانب الزعتر، من أكثر الأعشاب العطرية شيوعاً، يحظى بتقدير كبير لنكهته القوية واللذيذة في الشاي أو في الطبخ، ولكن أيضاً لفوائده العديدة، اكتشفي فوائد إكليل الجبل في السطور الآتية:إكليل الجبل أو الروزماري، نبات يسهل زراعته في المنزل. عبارة عن شجيرة صغيرة تنمو على الصخور في البرية، في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ويمكن التعرف عليها بسهولة بصرياً، وخاصة عن طريق الرائحة.
فوائد إكليل الجبل
اشتهرت فضائل تسريب إكليل الجبل منذ آلاف السنين، وقد أشاد الرومان واليونانيون بالفعل بفوائده. يحتوي نبات الأجداد هذا على العديد من الفوائد الصحية، وهي: يساعد على الهضم، يساعد الروزماري في طرد السموم، يقوّي جهاز المناعة، له تأثير مضاد للأكسدة، يساعد في مكافحة التهابات الجهاز التنفسي والتهابات الأنف والأذن والحنجرة، يقوّي الذاكرة والتركيز.
كيفية تحضير شاي أعشاب إكليل الجبل
استخدميه طازجاً أو مجففاً حسب توفره، قومي بغلي الماء، وأضيفي القليل من أغصان إكليل الجبل المغسولة جيداً، اتركيها تُنقع لمدة عشر دقائق، ثمَّ صفي المزيج وأشربيه، اشربي 3 أكواب يومياً كحدٍّ أقصى.
