كتبت: هبه الله تامر
تعرف على طريقة عمل ساندوتش أفوكادو بالتيركي، أعدي ألذ الساندويشات البسيطة المكونات والغنية بالمذاق الساحر والطيب والغني بمكونات جبن الشيدر، والأفوكادو المهروس، وشرائح من التيركي، تعرفي على خطوات العمل السريعة وقدمي الساندويش محمصاً ساخناً
المقادير
الأفوكادو : 2 حبة، صدر تيركي : 4 شرائح، الثوم : فصّان، ملح : نصف ملعقة صغير، فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة، زيت الزيتون : ربع كوب، طماطم : 2 حبة، جبن موزاريلا : 2 كوب، الزبدة : 4 ملاعق كبيرة، خبز التوست : 8 شرائح
طريقة التحضير
اهرسي الأفوكادو واخلطيه مع الثوم في محضرة الطعام ثم تبليه بالملح والفلفل، أضيفي زيت الزيتون للمزيج بالتدريج أثناء الخلط، أضيفي جبن الموزاريلا وقلبي حتى تتمازج المكونات، ادهني التوست بالزبدة ووزعي عليه الخليط ثم ضعي شرائح الطماطم والتيركي وأغلقي بشريحة ثانية من التوست، سخني مقلاة على نار منخفضة وحمصي الساندويشات لمدة دقائق من الجهتين لتصبح ذهبية وتذوب الجبنة وقدميها.
