كتبت: هبه الله تامر
يوجد الزعتر بكثرة في جميع أنحاء العالم، ويُزرع في العديد من المناطق المختلفة، بما في ذلك الشرق الأوسط وأوروبا والهند والمغرب وأمريكا، ينمو بشكل أفضل في المُناخات الدافئة مع الصيف الجاف، ويقدِّم الزعتر العديد من الفوائد الصحية؛ فهو مضادّ قوي للأكسدة، ومضادّ للالتهابات ومطهّر، يمكن استخدام الزعتر لتخفيف العديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك الجهاز التنفسي، وعسْر الهضم والصداع.
فوائدَ الزعتر
مزيل القلق ويساعد على النوم: تُظهر إحدى الدراسات أن الزعتر يحتوي على مزيل القلق، الذي قد يكون مفيداً للحث على النوم.. أحد مكونات الزعتر، كارفاكرول، يمكن أن يكون له تأثيرات مريحة على الأشخاص الذين يعانون من القلق، يساهم في علاج التهاب الشعب الهوائية، أثبت العديد من الدراسات فعالية الزعتر ضد مشاكل الجهاز التنفسي، بالاشتراك مع المنتجات الطبيعية، تبيّن أن شراباً مصنوعاً من مستخلصات الزعتر وجذر زهرة الربيع.
يساعد الثيمول الموجود في الزعتر، على محاربة التسوّس وبعض البكتيريا المسببة للأمراض في الفم واللثة، يمكنك تحضير منقوع من الزعتر مع 5 جم من النباتات المجففة في 100 مل من الماء المغلي لمدة 10 دقائق، دراسة أجريت على أشخاص يتمتعون بصحة جيدة في الرئة ويعانون من سعال عابر، ثبت أن إعطاء الثيمول عن طريق الأنف فعّال في الحدّ من هذا السعال، يعتقد الباحثون أن هذه الفائدة تتوسطها الخصائص الشميّة للثيمول.
الزعتر ضد التهابدالجلد: يعمل كمضادّ فعّال للالتهابات ضد الألم، عن طريق تثبيط مسببات الالتهاب، تكون كمادات الزعتر المنقوعة في الماء الساخن فعّالة، تقرُّ منظمة الصحة العالمية (WHO) باستخدام الزعتر لتخفيف صعوبة الهضم واضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة، يُعتبر الزعتر مصدراً ممتازاً لمضادات الأكسدة، إنه سابع أغنى نبات بمضادات الأكسدة من بين العديد من الأعشاب والتوابل مثل: القرفة أو الكركم.
