كتبت: هبه الله تامر
حضري وصفة مميزة لطبق السلطة الذي يحتل مكانة مهمة على موائدنا، جربي سلطة الأرز مع تشكيلة من الخضار الطازجة، وتقدم السلطة إما باردة أو دافئة بحسب الرغبة.
المقادير
الأرز : كوب، البازيلاء : نصف كوب، الذرة : نصف كوب، خيار : 1 حبة، الطماطم الكرزية : كوب، بقدونس : ملعقة كبيرة، عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة، ملح : نصف ملعقة صغيرة، فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة زيت الزيتون : ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير
في طبق عميق للخلط، ضعي البازيلاء المسلوقة، والذرة، والخيار، والطماطم، أضيفي الأرز المسلوق والبقدونس، وزعي زيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح، والفلفل، وحركي السلطة حتى تتجانس المكونات، قدمي السلطة دافئة أو باردة حسب الرغبة.
