كتبت: هبه الله تامر
جددي من وصفاتك على سفرة التحلية، وتعلمي خطوات عمل وصفة كيكة لذيذة جداً ومميزة بالكريم كراميل، تتبعي الخطوات التالية وقدميها وأبهري ضيوفك.
المقادير
حليب : كوب، سكر : كوب، الزيت النباتي : كوب، كريم كراميل : مغلف، البيض : 2 حبة، الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة، دقيق : كوب، بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الحليب، والسكر، وبودرة الكريم الكراميل، واخلطي المكونات، ثم أضيفي الزيت بالتدريج مع الخلط حتى تتجانس المكونات، خذي من الخليط كوب إلاّ ربع وضعيه في الثلاجة لإستخدامه لاحقاً، أضيفي البيضة مع الفانيليا فوق الكمية المتبقية، ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر تدريجياً واخفقي جيداً.
ادهني صينية خبز متوسطة الحجم بالزبدة ورشيها بالسكر البودرة، ثم اسكبي الخليط فيها، أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 20-30 دقيقة، أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد، ثم أضيفي باقي كمية خليط الكريم كراميل البارد فوقها، ضعي كيكة الكريم كراميل في طبق التقديم وقدميها.
