كتبت: هبه الله تامر
يعتبر التين المجفف مفيداً في إطار الرجيم لتحقيق خسارة الوزن؛ فهو يحتوي على كميات كبيرة من الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن بالمقارنة مع التين الطازج، يحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية، وبالتالي يجب تناوله باعتدال.
ويسعي الكثيرين للوصول إلى وزن صحي والحفاظ عليه لتقليل خطر الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية المختلفة، يحتوي التين المجفف على مركّبات فينولية وعلى مستويات عالية من مادة الأنثوسيانين، يمكن استخدام التين المجفف لتخفيف الإمساك بسبب احتوائه على الألياف التي تعمل كمليّن.
أبرز فوائد التين المجفف الصحية للرجيم
غني بالألياف ويعدّ مصدراً غذائياً مهماً لتزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن الأساسية. كما ويتوفر بكثرة في جميع أيام العام، لذا لا مانع من إضافته لنظامكِ الغذائي للحصول على فوائده الكثيرة.
يساعد على التخفيف من الوزن الزائد بفضل احتوائه على الألياف الغذائية بنسبة كبيرة؛ ومن الجدير بالذكر أن تناول التين المجفف بكمية غير محدودة تعمل على زيادة الوزن، يعمل على خفض نسبة الكولسترول الضار في الدم، وهذا بسبب تواجد نسبة كبيرة من الألياف الغذائية فيه واحتوائه على البكتين، وهي الألياف القابلة للذوبان.
تحسين وظائف وحركة الأمعاء، وهذا يعمل على الوقاية من الإمساك، بسبب الألياف وتواجدها بنسبة كبيرة في التين المجفف، القضاء على السموم والمواد الضارّة، والتي بالتالي تشجّع نمو الخلايا السرطانية، وتعمل على تطهير القولون.
ويعمل على الحماية من مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية، وخاصة أمراض القلب التاجية، بفضل احتوائه على نسبة كبيرة من مركّبات البوليفينول، والدهون الصحية غير المشبعة مثل أوميجا 3، وأوميجا 6 والتي تقلّل من الأمراض القلبية.
