طريقة عمل سمك فيليه مشوي بصلصة الطماطم والحمص

كتبت: هبه الله تامر 

يعشق الكثير من البشر سمك فيليه مشوي بصلصة الطماطم والحمص، والذي يعتبر وجبة غداء رئيسية سهلة يمكنكِ تقديمها خلال 30 دقيقة فقط.

تعرفي على خطوات عمل وصفة سمك الفيليه بالتوابل والبهارات مع صلصة الطماطم الشهية. 

المقادير

3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، 2 معلقة صغيرة من السبع بهارات،  رشة ملح، ملعقة صغيرة من الزنجبيل،  ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار، علبة حمص، 2 حبة طماطم، نصف كيلو من سمك الفيليه، 2 معلقة كبيرة من الكزبرة الخضراء، علبة صلصة طماطم.

طريقة التحضير

في قدر متوسط الحجم على النار، سخني كلًا من الزيت، الزنجبيل، السبع بهارات، الفلفل الأحمر الحار، والحمص لعدة دقائق، أضيفي الطماطم، وصلصة الطماطم، ورشة الملح، واتركي المكونات حتى تغلي.

وزعي السمك الفيليه بصينية فرن، واسكبي مزيج الصلصة على السمك، أدخلي الصينية للفرن الساخن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة أو حتى نضوج السمك، وحمري الوجه قليلًا ثم قدميه ساخنًا.