كتبت : منار عصام
يعتبر الشاي الأخضر واحدًا من أصناف الشاي الأكثر شعبية ويتميز بفوائده الصحية العديدة ، يتم استخراج الشاي الأخضر من نبات الشاي ويختلف عن الشاي الأسود بسبب عملية التخمير المختلفة.
تم استخدام الشاي الأخضر منذ آلاف السنين في الطب التقليدي الصيني والياباني لعلاج العديد من الأمراض وتحسين الصحة العامة ، يحتوي الشاي الأخضر على مركبات تعزز صحة القلب وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
كما يساعد في خسارة الوزن والحفاظ على الوزن المثالي. فهو يعزز عملية الأيض ويحرق الدهون بشكل أكبر. كما يساعد في تخفيف الشهية وتحسين عملية الهضم. لذلك، يُعتبر الشاي الأخضر من المشروبات المفضلة لدى الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص وزنهم بطريقة صحية،
تشير الأبحاث إلى أن تناول الشاي الأخضر يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيئ وضغط الدم، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
