كتبت: هبه الله تامر
يحتوى العنب على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على تعزيز صحة الجسم وخصوصا في فصل الصيف، للعنب الأحمر العديدة من الفؤائد الهامة لانه يحتوي على مغذيات عديدة، وتناوله بانتظام يتيح للجسم الاستفادة من تلك المغذيات.
فوائد العنب الأحمر
يخفض ضغط الدم، حيث ان كوب واحد من العنب يحتوي على 6% من القيمة اليومية للبوتاسيوم، هذا ضروري للحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية، عن طريق المساعدة في توسيع الشرايين والأوردة، يساعد أيضًا في إفراز الصوديوم ومنع تضييق الشرايين والأوردة التي قد تؤدي إلى زيادة ضغط الدم.
يحتوي قشر وبذور العنب الأحمر على مادة الريسفيراترول التي تتحكم في عملية الشيخوخة، هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في الحفاظ على صحة الجلد، يمتلك العنب الأحمر خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات، يحتوي على كميات جيدة من فيتامينات C وA.
يقلل نسبة الكوليسترول في الدم لان المركبات الموجودة في العنب تحمي من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم عن طريق تقليل امتصاص الكوليسترول، يحتوي العنب الأحمر على الريسفيراترول، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تقلل مستويات الكوليسترول.
