كتبت: هدير طارق
من منا لا يحب ساندوتش الدجاج ويذهب للمطاعم لشرائه على الأقل يومين في الأسبوع، ولكن بالرغم من السعر الغالي لهذا الساندوتش، إلا أنه سهل التحضير وإليكم في السطور التالية طريقة عمل ساندوتش الدجاج المدخن.
المقادير
-المايونيز : كوب
– ريحان : نصف كوب (مقطع)
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
– الزعتر : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– توست : عبوة (أبيض)
– الدجاج : 1 كيلو (مدخن / شرائح)
– طماطم : 1 حبة (مقطعة إلى شرائح)
– سلامي : 16 شريحة
– خس : 8 ورقات (مقطع أنصاف)
طريقه التحضير
- قلبي المايونيز والريحان والبقدونس والزعتر معاً ثم أضيفي الملح والفلفل وقلبي الخليط حتى يتجانس واتركية جانباً في الثلاجة داخل برطمان محكم.
- قومي بتوزيع القليل من المايونيز بالأعشاب على جانب واحد من 3 شرائح من الخبز.
- ضعي شريحتين من الدجاج وشريحتين من الطماطم على قطعة واحدة من الخبز وضعي فوقها طبقة أخرى من المايونيز.
- أضيفي شريحتين من السلامي وورقة خس.
- أضيفي قطعة ثالثة من الخبز فوقها.
- اضغطي برفق على الساندويش واقسميه نصفين على شكل مثلثين.
- استخدمي قطع خشبية صغيرة لإمساك مكونات الساندويش معاً.
- كرري ما سبق مع الشطائر المتبقية.
