كتبت: هبه الله تامر
تعتبر الكزبرة من أكثر الخضروات شهيرة حول العالم، إضافتها على الطبق تمنحه البهجة، لأنها غنية بالمعادن والعناصر الغذائية، التي تعزز من صحة الجسم ومناعته، تساهم بذور الكزبرة في علاج إلتهابات المسالك البولية، تساعد في حماية الخلايا العصبية من التلف.
فوائد تناول الكزبرة
تعزز مناعة الجسم، تقلل من التهابات الجسم، تهاجم الميكروبات والخلايا الحرة، التي قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطانات، يقلل من فرص الإصابة بسرطان البروستاتا والثدي، حماية الخلايا العصبية من التلف، تصبح الدماغ أقل عرضة للإصابة بالإجهاد التأكسدي، الذي يتسبب في حدوث التهابات بالدماغ، تحفز الكلى على أداء وظائفها
تحسن معدل الكلى وتخلص الجسم من السموم، تساعد في عدم احتباس الماء في الجسم وتنقية الجهاز البولي من رواسب الملح، وذلك من خلال عملية الإخراج، تعد من العلاجات الطبيعية المستخدمة قديمًا، للتخلص من آلام المعدة الناتجة عن عسر الهضم، تساعد في التخلص من انتفاخ المعدة، سهولة تفتيت الطعام إلى جزيئات صغيرة أثناء عملية الهضم.
