كتبت: هبه الله تامر
عشاق وصفات ومذاق القهوة في أصناف الحلويات المنوعة والمختلفة، نقدم لكم وصفة الكب كيك اللذيذ بنكهة القهوة، جربوا وصفتنا وتمتعوا بمذاقها الممتع.
المقادير
3 أكواب دقيق، كوب حليب، 2 كوب سكر، كوب الزيت النباتي، نصف كوب الكاكاو، 4 حبات البيض، 3 ملاعق كبيرة قهوة، ملعقة كبيرة بيكنج بودر، ملعقة صغيرة الفانيليا، ملح، نصف كوب كريمة، ملعقة كبيرة قهوة.
طريقة التحضير
أضيفي البيكنج باودر، والملح، والقهوة، والكاكاو، ثم انخلي المكونات جيداً، وأضيفي كمية السكر والفانيليا، ثم قومي بخفق المكونات جيدًا، أضيفي خليط الدقيق والقهوة بهدوء مع الخفق المستمر.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ادهني قوالب الكب كيك بالقليل من الزيت، ثم اسكبي المزيج حتى الثلثين، وأدخليها الفرن لمده 35 دقيقة حتى تنضج.
أخرجي القوالب من الفرن، واتركيها جانبًا حتى تبرد تمامًا ضعي الكريمة في كيس حلويات، وزيني الكب كيك بالكريمة، والقهوة على الوجة.
