كتبت: هدير طارق
تعتبر النودلز نوعاً من أنواع المكرونة، ويعود أصله إلى الصين، ويقدم بكثرة في المطاعم، ومن الوجبات التي يفضلها الناس، ويمكن إعداده بالمنزل بالعديد من الطرق، ويضاف إليه الكثير من الإضافات، مثل الدجاج، واللحم، والخضار، وسنتعرف اليوم على كيفية تحضير نودلز بالدجاج.
مقادير النودلز بالدجاج
– نصف كيلو مكرونة اسباجتى “نودلز”.
– نصف كيلو صدور دجاج.
– ثوم وزنجبيل.
– بصل مفروم.
– نصف كوب صلصة الصويا.
– فلفل ألوان.
– صلصة الطماطم.
– معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير:
– قومى بسلق المكرونة لمدة 10 دقائق مع تصفية الماء.
– سخني الزيت في المقلاة على درجة حرارة عالية، مع إضافة الثوم والزنجبيل.
– قومى بتحمير قطع الدجاج، ثم ضيفيها فى المقلاة مع الثوم والزنجبيل.
– قومى بتقليب الثوم والزنجبيل وقطع الدجاج لمدة دقيقة قبل إضافة البصل .
– اخفضى درجة الحرارة إلى متوسطة وضيفى كلاً من المكرونة و صلصة الصويا وصلصة الطماطم والفلفل.
– قومى بتقليب المزيج لمدة دقيقتين قبل إضافة البصل المتبقي.
– الآن يمكنك تقديم طبق اليوم وتزينه بالشكل المرغوب فيه.
