كتبت: نسرين أشرف البلاسي
يعد الكوكيز نوع من أفضل أنواع البسكويت التي يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهوله وبمكونات بسيطه متوفره داخل كل منزل.
لذلك سوف تعرض كلاسي خلال السطور التالية طريقة عمل كوكيز الشيكولاتة بأبسط المكونات.
طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة:
المكونات:
نصف كوب سكر، نصف كوب سكر بني، نصف كوب زبدة، بيضة، كوب وربع دقيق، فانيليا، رشة ملح، و2 كوب شوكولاتة.
طريقة تحضير كوكيز الشكولاتة :
احضري وعاء مناسب، ثم قومي بخلط الزبدة مع السكر البني والعادي جيدًا.
ثم قومي بإضافة البيضة والفانيليا ويخلط المزيج جيدًا.
وبعد ذلك ضيفي الدقيق المنخول بالملح والبيكينج صودا ويقلب جيدًا.
ثم اخلطي كل المكونات جيدًا، وقومي بإضافة الشوكولاتة وتقلب، ثم ضعيها في الثلاجة أطول فترة ممكنة.
وذلك لأنها كلما وضعت في الثلاجة كلما زادت جودتها.
ثم قومي بتشكيل عجيبة الكوكيز إلى كرات وتوضع داخل صينية بها ورق زبدة.
ولا تنسي أن تتركي مسافة كافية بين الكرات.
ثم تدخل الفريزر لحين تسخين الفرن على 200.
وقومي بإدخالها إلى فرن ساخن لمدة 15 دقيقة حتى تصل إلى الأحمرار البسيط ويتم إخراجها.
ثم تترك حتي يتم التبريد، ثم ترفع وتقدم مع كوب اللبن أو القهوة، أو أي مشروب مفضل لديك.
