كتبت: نسرين أشرف البلاسي
يلاحظ أنه في الفترات الأخيرة قد إنتشرت بعض الأطعمة المختلفة وأكلات غير مصرية عديدة.
وفي نفس الوقت قد نالت على إعجاب الكثير من المصريين وبدأت في الإنتشار والتناول بشكل دائم.
لذلك سوف نقدم لكم خلال السطور التالية طريقة عمل كانتون الدجاج أكلة أصلها صيني بمكونات مصرية .
طريقة عمل كانتون الدجاج:
المكونات:
نصف كيلو مكعبات دجاج.
3 ملاعق كبار دقيق.
ملح.
فلفل أسود.
بهارات دجاج
عصير ليمونة.
فلفل ألوان مقطع.
فلفل رومي.
بصلة.
ملعقتين كاتشب.
ملعقة كبيرة صويا صوص.
ملعقة كبيرة نشا.
ملعقة صغيرة سكر.
كوب ماء.
طريقة تحضير كانتون الدجاج:
تبلي الفراخ بملح وفلفل أسود وليمون وبهارات الدجاج.
ثم حضري الدقيق وقومي بتغليف الدجاج بالقليل من الدقيق.
ثم تحمر الفراخ من كل الجوانب.
ثم ضعي الخضروات وقلبي جميع المكونات بشكل جيد.
اتركيها لتُتدبل الخضروات قليلًا ثم ضيفي الصوص.
في حين أنه يفضل أن تقومين بإذابة النشا في الماء و الكاتشب والصويا صوص.
يضاف للفراخ ويترك حتي الغليان.
واخيرًا يكن أن تقدم الدجاج مع الأرز والسلطة الخضراء، بالإضافة إلى أنها تقدم مع أطباق أخري مفضلة لديك ومتاحة في التناول.
