كتبت: نسرين أشرف البلاسي
تعتبر وجبة البطاطس البوريه من الوجبات المحبب تناولها بشكل دائم، كما أنها تتناول في وجبات الدايت.
وذلك لأنها تحتوي على عدد سعرات حرارية قليلة، بالإضافة إلى احتوائها على عدد كبير من الفيتامينات المتعددة.
وتعد البطاطس البوريه من الوجبات المشبعة التي يفضل تقديمها مع أطباق الخضار السوتيه.
لذلك سوف تعرض كلاسي خلال المقال التالي طريقة عمل وجبه البطاطس البوريه على طريقة الشيف مي صيام.
طريقة عمل البطاطس البوريه :
المكونات:
نصف كيلو بطاطس.
ربع كوب لبن.
ربع كوب كريمة طهي.
مكعبين زبدة.
ملح.
فلفل أسود.
كمون.
طريقة عمل البطاطس البوريه:
تغسل البطاطس جيدًا وتسلق بقشرها.
ثم قشري البطاطس بعد النضج وتهرس وهي دافئة توضع الزبدة وتهرس مع البطاطس حتى تذوب الزبدة.
ضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون.
ثم ضيفي اللبن والكريمة وتقلب حتى ينعم القوام.
قد تحتاجين قليلًا من اللبن للوصول للنعومة المطلوبة.
من الممكن تقديمها مع أوراق البقدونس.
