طريقة عمل الجنجر كوكيز في بيتك بأسهل طريقة

كتبت: نسرين أشرف البلاسي

الجنجر كوكيز يعد نوع من الحلويات المفضلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة.

ويمكنك تناولها مع القهوة والشاي أو أي مشروبات مفضلة لديك، كما أنه يقدم في أعياد الميلاد.

 لذلك تقدم  كلاسي من الشيف مي صيام أفضل طريقة عمل سهلة للجنجر الكوكيز. 

طريقة عمل الجنجر كوكيز :

المكونات

بيضة.

نصف كوب زبدة.

نصف كوب سكر بني.

نصف كوب عسل أسود.

2كوب ونصف دقيق.

ملعقة صغيرة بكينج بودر.

ربع ملعقة صغيرة بكينج صودا.

ملعقة صغيرة قرفة. زنجبيل.

للوجهة

نصف كوب سكر بودرة.

مكعب زبدة.

ملعقتين لبن.

عصر نصف ليمونة.

ملعقة صغيرة نشا.

ألوان طعام.

طريقة تحضير الجنجر كوكيز:

قومي بخلط الزبدة مع السكر جيدًا.

 قوم بإضافة البيض والقرفة والزنجبيل ويخلط ويضاف العسل الأسود ويخلط.

ضيفي الدقيق المنخول مع البكينج بودر والبكينج صودا وتخلط المكونات معا بشكل جيد.

ثم أدخلي العجينة الثلاجة فترة تتراوح من 20 لـ 30 دقيقة.

ثم قومي بفرد العجينة بين ورقتين و تقطع بقطاعات الكريسماس.

ثم تدخل الثلاجة بعد التشكيل حتى يسخن الفرن على درجة حرارة 200 .

ثم يدخل فرن ساخن لمدة 10 دقائق أو أقل حتى يأخذ لون من القاع

عندما يبرد يزين بالايسينج و يقدم.

الايسينج:

قومي بخلط السكر مع النشا.

ضيفي اللبن تدريجيًا حتى يصبح قوام كريمي.

 قومي بإضافة الليمون ومكعب الزبدة ويقلب جيدًا.

ضيفي ألوان الطعام و يزين بها الكوكيز.