كتبت: نسرين أشرف البلاسي
يعد الآيس كريم من منعشات الصيف ولكن عدد كبير يفضل تناوله في فصل الشتاء للإحساس بالمتعة الحقيقة.
لذا تستعرض “كلاسي” خلال السطور التالية طريقة عمل الآيس كريم بالفراولة في البيت بمكونات سهلة التحضير في وقت قليل على طريقة الشيف مي صيام.
طريقة عمل الآيس كريم بالفراولة
المكونات
كوب كريمة مخفوقة أو كريم جانتيه.
نصف كوب لبن مكثف.
نصف كوب بورية فراولة.
طريقة تحضير آيس كريم الفراولة في البيت
قومي بتنظيف الفراولة وغسلهت بشكل جيد ويفضل أن تنقع في محلول الماء والملح.
ثم اضربيها جيدًا يفضل بدون ماء أو قليل من الماء.
ثم توضع في الفريزر.
ثم حضري الكريمة حتي تصبح مخفوقة.
ثم خذي منها كوب.
ثم ضيفي اللبن المكثف، وضيفي بورية الفراولة و يخلط جمعيا معا.
ثم حضري علبة محكمة الغلق وضعي فيها الخليط ثم ضعيه في الفريزر 4 ساعات.
ومن الممكن أن تضعين قطع فراولة أو صوص فراولة مع الآيس كريم.
طريقة تحضيراللبن المكثف
كوب لبن بودرة.
كوب إلا ربع سكر بودرة.
نصف كوب ماء ساخن.
مكعب زبدة صفراء.
قومي بخلط جميع المكونات معًا في الخلاط ثم ضعيها في الثلاجة.
