أصبح للمطبخ اللبنانى شعبية كبيرة فى الوطن العربى ونقدم لك طريقة سلطة لبنانية مهمة وأكثرها شيوعا وهي سلطة الفتوش
أولا المقادير :
-
2 طماطم متوسط الحجم
-
2 فلفل أحمر
-
1 فجل
-
2 خيار حجم وسط
-
1 رأس خس
-
3 البصل الأخضر
-
1/2 كوب نعناع
-
1 كوب بقدونس
-
2 رغيف خبز عربي، مقطع مكعبات ومحمّص
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
6 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
-
سماق
-
ملح
-
2 فص ثوم
ثانيا الطريقة:
-
نقطع الطمام والخيار والفجل والفلفل مكعبات.
-
يقطّع الخس خشن ونفرم النعناع والبقدونس ونخلط كل مكونات الفتوش مع بعض ونرش عليهم السماق.
-
لتحضير الصلصة، نفرم الثوم ونضيف اليه عصير الليمون وزيت الزيتون والملح ونضيفهم الى المكونات ونخلطهم جيداً.
-
ثم نضع مكعبات الخبز المحمّص فى صحن تقديم الفتوش وعليه الخضار ونقدم الفتوش.
