مش هتفوت وجبة الإفطار…استشارى يوضح أهمية تناول الطعام خلال ساعتين من الاستيقاظ
كتبت: نسرين أشرف البلاسي
إذا كنت من الأشخاص الذين لا يفضلون تناول وجبة الإفطار أو يتجنبون تناول أى شىء في فترة الصباح أو تعتقد أن تخطى وجبة الإفطار قد يساعد في إنقاص الوزن فأنت مخطئ.
لذا كشفت الدكتورة مفيدة الشلقانى استشارى التغذية الإكلينيكية فى كلية الطب جامعة القاهرة، أنه يجب أن تجعل وجبة الإفطار جزءًا غير قابل للتفاوض من روتينك الصباحي.
كما أنها وضحت أن تناول وجبة الإفطار خلال ساعتين من الاستيقاظ يمكن أن يساعد في تنشيط عملية التمثيل الغذائى لديك ويزودك بالطاقة لبقية اليوم.
وأضافت إلى أن تناول الطعام في غضون ساعتين من الاستيقاظ يحفز عملية التمثيل الغذائي لديك، مما يوفر بشكل أساسي الطاقة التي يحتاجها جسمك ليعمل على النحو الأمثل طوال اليوم.
كما أنه وبعد صيام طوال الليل يمكن لتناول وجبة الفطار فور الاستيقاظ الحفاظ على مستويات السكر في الدم عن طريق تناول وجبة إفطار مغذية خلال أول ساعتين بعد الاستيقاظ.
والجدير بالذكر أن وجبة الإفطار المتوازنة التي تحتوي على الكربوهيدرات والبروتين والدهون الصحية إطلاق ثابت للجلوكوز في مجرى الدم، ما يمنع التقلبات الحادة في مستويات السكر في الدم.
في حين يساعد هذا الثبات في نسبة السكر في الدم في الحفاظ على مستويات الطاقة ويدعم المزاج العام والوظيفة الإدراكية طوال اليوم.
ويذكر أن تناول وجبة الإفطار خلال ساعتين من الاستيقاظ يمكن أن يعزز الوظيفة الإدراكية ويحسن صحة الدماغ، ودعم وظيفته.
بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية الأساسية، هذه العناصر الغذائية تعمل على تغذية خلايا الدماغ، وتعزيز وظيفة الناقلات العصبية.
كما أوضحت أنه غالبًا ما يعاني الأفراد الذين يتناولون وجبة إفطار مغذية من تحسين الذاكرة والتركيز ومهارات حل المشكلات مقارنة بأولئك الذين يتخطون هذه الوجبة.
