وصفات شتوية مشبعة…طريقة عمل كيكة الجزر

كتبت: نسرين أشرف البلاسي

تعتبر كيكة الجزر من الخيارات المفضلة عند التفكير في حلويات خفيفة وتساعد على التدفئة ويمكن تناولها في الصباح مع كوب الشاي أويمكن تناولها مع الحليب والقهوة.

لذا تستعرض كلاسي خلال السطور التالية طريقة عمل كيك الجزر بمكونات خفيفة.

طريقة عمل كيك الجزر” كاروت كيك”

المكونات:

2 كوب دقيق.

ملعقة صغيرة بكينج صودا.

2 ملعقة كبيرة بكينج بودر.

كوب وربع سكر.

كوب ألا ربع زيت.

3 كوب جزر مبشور.

3بيضات.

فانيليا.

ملعقة قرفة صغيرة.

ملعقة كبيرة خل.

طريقة تحضير كيك الجزر” كاروت كيك”:

اخلطي الدقيق والبيكينج بودروالبيكينج صودا جيدا وحضري الخلاط أو المضرب الكهربائي.

قومي بوضع البيض والسكر والفانيليا والقرفة وضيفي الزيت تدريجيًا .

ثم ضيفي شرائح الجزر،  ثم قومي بوضع خليط الدقيق مع خليط السائل.

احضري صينية 24 وضعي الخليط فيها ووزعيه جيدًا.

ثم ادخليها فرن ساخن على 180 لمدة 45 دقيقة.

يقدم مع صوص الجبنة.

طريقة عمل صوص الجبنة:

5 مثلثات جبنة أونصف كوب جبنة كريمي.

نص كوب كريمة خفق.

ربع كوب سكر بودرة.

فانيليا.

يخلط جميع المكونات معا ومن الممكن نزيد الطعم بلبن مكثف محلي.