في هذا التقرير تعرفوا على أشهى الطرق لعمل السمبوسة بالدجاج والجبن والخضار، وتمتعوا بمذاقها الرائع على مائدة الإفطار في شهر رمضان.
وهذا إلى جانب أطباقك الرئيسية على المائدة الرمضانية، يمكنك تقديم السمبوسة اللذيذة بأشهى الحشوات المميزة والتي تتمتع بمذاق رائع.. وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل عجينة السمبوسة، والسمبوسة بالدجاج، والسمبوسة بالجبن، والسمبوسة بالخضار.
المقادير:
2 كوب من الدقيق.
كوب من الماء.
ربع كوب زيت ذرة.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
الطريقة:
يتم وضع الدقيق في طبق كبير الحجم.
نضع الملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات.
نضيف الماء والزيت بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة لينة.
نغطي العجينة ونتركها لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
يتم تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة، ويتم فردها على سطح مرشوش بالدقيق.
تغطى العجينة بورق من النايلون، وتترك حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.
يتم استخدام العجينة من خلال حشوها بأي نوع من الحشوات التالية.
