يشتهي الكثير في شهر رمضان الكريم الأكلات المختلفة والجديدة وكلاسيتقدم لكم اليوم أكلة جديدة وهي طريقة الكباب بالأرز والفستق الحلبي
المقادير
– الأرز : كوب (طبق متوسط الحجم / أرز سادة من بواقي اليوم السابق)
– الدجاج : نصف كيلو (دجاج مطحون / يمكن شراؤه جاهزاً من الملحمة)
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– بقدونس : كوب (مفروم)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– فستق حلبي : كوب (مقطع)
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– الدجاج : نصف كيلو (دجاج مطحون / يمكن شراؤه جاهزاً من الملحمة)
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– بقدونس : كوب (مفروم)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– فستق حلبي : كوب (مقطع)
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الأرز المطبوخ ومزيج الدجاج المطحون، والبصلة المفرومة في وعاء.
- أضيفي إليه الزبدة والبقدونس والملح والفلفل، واخلطي جيداً حتى تتماسك الكمية وتصبح كالعجينة.
- أضيفي إليها الفستق الحلبي المفروم، ثم ادعكيها، ومدديها برفق على الأسياخ الخشبية.
- قلبي الأسياخ على الشواية الكهربائية لمدة 10 دقائق، وقدميها مع مقبلات الإفطار.
المقادير
– الأرز : كوب (طبق متوسط الحجم / أرز سادة من بواقي اليوم السابق)
– الدجاج : نصف كيلو (دجاج مطحون / يمكن شراؤه جاهزاً من الملحمة)
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– بقدونس : كوب (مفروم)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– فستق حلبي : كوب (مقطع)
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– الدجاج : نصف كيلو (دجاج مطحون / يمكن شراؤه جاهزاً من الملحمة)
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– بقدونس : كوب (مفروم)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– فستق حلبي : كوب (مقطع)
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الأرز المطبوخ ومزيج الدجاج المطحون، والبصلة المفرومة في وعاء.
- أضيفي إليه الزبدة والبقدونس والملح والفلفل، واخلطي جيداً حتى تتماسك الكمية وتصبح كالعجينة.
- أضيفي إليها الفستق الحلبي المفروم، ثم ادعكيها، ومدديها برفق على الأسياخ الخشبية.
- قلبي الأسياخ على الشواية الكهربائية لمدة 10 دقائق، وقدميها مع مقبلات الإفطار.
