كتبت: نسرين أشرف البلاسي
طبق الأرز يعتبر هو الطبق الرئيسى على مائدة الطعام وهناك العديد من الطرق التقليدية لتحضير الأرز والذى يمل منها الكثيرون.
لذلك نقدم لكم طريقة جديدة لتحضير الأرز مع المشروم، إذا كنت نباتيًا فهذه هي وصفة العشاء المثالية لك، وحسب ما ذكره موقع primaverakitchen ، فطريقة العمل هى:
طريقة عمل الأرز بالمشروم:
المكونات
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
عود كرفس مقطع شرائح.
نصف كوب بصل مفروم.
فص ثوم كبير مفروم.
3 كوب مشروم مقطع شرائح.
كيلو أرز.
صلصة الصويا.
الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة بقدونس طازجة مفروم.
خطوات عمل الأرز بالمشروم
احضري مقلاة كبيرة وضعي زيت الزيتون على نار متوسطة.
ثم ضيفى البصل والكرفس واطهى جميع المكونات حتى تصبح طرية لمدة 5 دقائق تقريبًا.
قومي بإضافة الثوم لمدة 30 ثانية أخرى.
ضعي المشروم وقومي بالتقليب حتى ينضج و يمكنك شراء المشروم المقطع مسبقًا أو تقطيعه بنفسك.
ضيفى الأرز ومرق الخضار وصلصة الصويا، اتركي الأرز يمتص مرق الخضار.
قومي بإضافة خليط المشروم واطهيه لمدة دقيقتين.
ضيفى الملح والفلفل للمذاق.
يزين بالبقدونس الطازج المفروم قبل تقديمه لأفراد الأسرة.
