كتبت: نسرين أشرف البلاسي
تعتبر كيكة الشوكولاتة من أشهر وأكثر أنواع الحلوى الشعبية في العالم، حيث تضفي لمسة مميزة على أيّ مناسبة.
كما أنها تعد من الأطباق المرغوب في تواجدها خلال الاحتفال بأي مناسبة فهي مفضلة للكبار والصغار ويمكن تحضيرها بطريقة سهلة بعيداً عن حرارة الفرن.
لذا نستعرض مع الشيف مي صيام طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون فرن، بمكونات سهلة وخفيفة.
طريقة عمل كيك الشوكولاتة بدون فرن:
المكونات:
بيضة.
فانيليا.
كوب دقيق.
نصف كوب لبن.
ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
ربع كوب زيت أو زبدة.
نصف كوب سكر.
ملعقتين كاكاو.
طريقة تحضير كيكة الشكولاتة بدون فرن:
قومي بخلط البيض والفانيليا واللبن والسكر والزبدة بشكل جيد حتي تم التجانس بينهم.
ثم اخلطي الدقيق مع البيكينج بودر مع الكاكاو بشكل سريع حتى تجانسهما.
قومي بإضافة السوائل للدقيق واخلطي جميع المكونات بشكل جيد.
احضري مقلاة أو صينية مدهونة بالزيت، أو السمن وضعيها على النار.
قومي بتبطينها بالقليل من الدقيق.
ثم قومي بوضع الخليط بداخلها وتغطيتها.
قومي بوضعها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
ثم قومي بتزيينها بالصوص الشوكولاتة وتقدم لأفراد الأسرة.
