طريقة عمل طاجن الجمبرى

يعتبر الجمبرى من الأطباق المحببة لكل العائلة ونقدم لك سيدتى طريقة عمل طاجن الجمبرى فى المنزل

أولا المقادير :

كيلو جمبري متوسط الحجم مقشر

1/2 كيلو بطاطس مقشر ومقطع شرائح

لتر عصير طماطم فريش

شرائح بصل

شرائح فلفل أخضر

ملح

فلفل اسود

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة ببريكا

2 ملعقة كبيرة زيت

ثانيا طريقة التحضير :

في مقلاة عميقة يشوح الثوم مع الزيت

ثم انتظري لحين  أن تظهر رائحته

ثم  يضاف الجمبري ويقلب لمدة دقيقتين فقط

 ثم تضاف شرائح البصل والفلفل والبطاطس ويقلب الكل معا

ثم يضاف عصير الطماطم والبهارات ويترك ليتسبك قليلا

ثم ينقل الكل في طاجن ويدخل الفرن حتى تمام النضج