كتبت: نسرين أشرف البلاسي
يعتبر طبق البيض باللحم المفرومة من الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة وتقديمها في وجبات الغداء، وأيضًا تعتبر من الأكلات المفضلة لدى العديد من أفراد الأسرة.
لذا تستعرض كلاسي خلال السطور التالية طريقة عمل طبق البيض باللحم المفرومة على طريقة الشيف مي صيام.
طريقة عمل البيض باللحم المفروم
المكونات
ربع كيلو لحم مفرومة.
2 بيضة .
بصلية متوسطة مفرومة.
ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
فلفل أسود.
ملح.
طريقة تحضير البيض باللحم المفرومة
احضري مقلاه مناسبة.
ثم ضعيها على نار متوسطة.
ثم ضعي زيت الزيتون.
ثم ضيفي البصل المفروم الثوم.
وانتظري لحين أن تذبل.
ثم ضيفي اللحم المفروم وضعي الملح والفلفل الأسود وقلبي جميع المكونات بشكل جيد.
ثم قومي بكسر البيض فوق اللحم المفرومة واتركيه حتي تمام السواءد
ثم قدمية مع العيش والسلطة الخضراء.
