كتبت: نسرين أشرف البلاسي
يعتبر القرنبيط من أكثر أنواع الخضروات الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية التي تعمل على تعزيز صحة الجسم والمناعة.
كما أنه يعتبر القرنبيط المقلى بالبيض من أشهر طرق القرنبيط التي اعتدنا عليها ولكن بعض الأطفال لا يفضلون تناوله رغم فوائده المذهلة.
لذلك نقدم في السطور التالية طريقة عمل القرنبيط المشوى بالجبن وهى طريقة مختلفة وقد يفضل الأطفال تناولها، وحسب ما ذكره موقع primaverakitchen فهى:
طريقة عمل القرنبيط المشوي
المكونات
قرنبيط مقطع.
زيت الزيتون.
الملح والفلفل.
الثوم.
البابريكا.
جبنة البارميزان.
البقدونس .
طريقة التحضير:
سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
ثم قومى بتغليف صينية خبز بورق الألمنيوم.
تتبيل القرنبيط:
احضري وعاء كبير، ثم ضيفي قطع القرنبيط ورشي عليها زيت الزيتون.
قم قومي بتتبيلها بالملح والفلفل والثوم والبابريكا.
قلبي كل شيء معًا جيدًا، وتأكدي من أن القرنبيط مغطى بالتساوي.
قومي بنقل القرنبيط إلى صينية الخبز المجهزة، ورتبيها في طبقة واحدة.
ثم قومي بخبز القرنبيط لمدة 15 دقيقة.
وأخرجي القرنبيط من الفرن واقلبيه على الجانب الآخر.
ثم رشي جبن البارميزان، ثم أعيديها إلى الفرن لتخبز لمدة 15 دقيقة إضافية.
عندما ينضج القرنبيط، أخرجي القرنبيط من الفرن وزينيه بالبقدونس الطازج .
