كتبت: نسرين أشرف البلاسي
يعتبر الجاتوه من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة يمكن من خلالها تقديمه في المناسبات.
لذا سوف نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل الجاتوه في البيت بمكونات بسيطة وسهلة على طريقة الشيف مي صيام.
طريقة عمل الجاتوه في البيت
المكونات للكيك
4 بيضات.
كوب سكر.
كوب دقيق.
نصف كوب حليب.
ربع كوب زيت.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
رشة ملح.
مكونات الكريمة
كوب كريمة شانتيه.
نصف كوب حليب بارد.
ربع كوب سكر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
مكونات تزيين الكيك
شوكولاتة مبشورة.
فواكه طازجة.
طريقة التحضير الكيك
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ثم اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفًا وفاتح اللون.
قومي بإضافة الحليب والزيت والفانيليا واخفقي جيدًا.
احضري وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
ثم ضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
قومي بإدخال الكيك في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج.
اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه
تحضير الكريمة
اخفقي الكريمة الشانية مع الحليب البارد والسكر والفانيليا حتى تصبح كثيفة وقوية.
تجميع الجاتوه
قطعي الكيك إلى طبقتين.
ضعي طبقة من الكريمة على الطبقة السفلية من الكيك.
ثم غطي الكريمة بطبقة من الفواكه الطازجة.
وضعي الطبقة الثانية من الكيك على الفواكه.
ثم غطي الكيك بالكامل بالكريمة.
زيني الجاتوه بالشوكولاتة المبشورة والفواكه الطازجة.
ويمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الكيك، مثل الكاكاو أو القرفة أو جوز الهند.
كما أنه يمكنك أيضًا استخدام أي نوع من الفواكه الطازجة لتزيين الجاتوه.
